リュウキュウアイの収穫

キツネノマゴ科リュウキュウアイStrobilanthes cusiaの収穫

今年は、成長が遅めと聞いていましたが、最近になって雨が続き、一気に成長していました。
雨で倒れたところの刈り取りは、たいへんでしたが、総勢８人で刈り取りました。

刈り取った後、茎の切り口は酸化して、インジゴが生成されていました。